todo tiene un inicio....

Pasando por el mítico, “Agitado, no revuelto” hasta el “juice de l’amour” los cócteles siempre han estado presentes en muchas peliculas y en todas las fases de nuestra vida, si por ello creo que es digno de esto crear una firme reivindicacion a su favor, potenciandolos, sabiendo sus ingredientes y sobretodo transmitiendo mi pasión por ellos.
http://www.youtube.com/watch?v=9_5_AD9wXuY&feature=related



La cocteleria es un arte dicen algunos, otros dicen que cualquiera es capaz de hacer un coctel o incluso que es cosa de niños.... la verdad los cocteleros no somos valorados en muchas ocasiones como se nos merece ( y en ello incluyo a los camareros) .
http://www.youtube.com/watch?v=OUUq5mRCimo
y bien ,pues , antes de centrarme en reivindicar nuestra labor seria conveniente explicar mis andanzas por este duro mundo....

Empece en la hosteleria en un duro trabajo de camarero y fui escalando puestos hasta encargado de sala.... una vez alli por casualidades del destino fui a parar a una mitica cocteleria de barcelona nombrada por el gran Loquillo mientras esperaba a esa rubia en su viejo cadillac.... http://www.youtube.com/watch?v=GDyKmghr1Vc&feature=related
y alli sin haber cogido una coctelera en mi vida empece a enamorarme de este oficio... con miradas y gestos, con grandes enseñanzas y con mucha diversion aprendi todas las bases necesarias para ser un buen profesional. Un servicio clasico , correcto, de guante blanco podriamos decir y siempre aprendiendo y desarrollandome como profesional.
poco despues decidi estudiar mi profesion y 3 años despues con el titulo logrado subio mi rango y empece a trabajar de encargado de local y pasando por varios sitios hasta acabar c,como no , en mi actual ciudad de residencia, Ibiza. aqui conoci muchas personas pero pocas se quedaron y entre ellas un gran maestro, del que tengo mucho que aprender y entre buena onda crearemos algo grande.

y en pocas palabras esta es uan pequeña introduccion a el blog, donde entre otras cosas contaremos anectdotas , historia y sobretodo transmitire mi amor por la cocteleria y a como ganar y regalar ese momento de felicidad y desvanecimiento de uno mismo que regalo con tan solo un trago.