como todo en esta vida un beun coctel necesita una buena preparacion,priemro tienes que plantearte que quieres hacer a donde quieres llegar, fijarte objetivos , ser racional y realista y ver que, no todo es posible , pero que si te esfuerzas nada se te resistira; en mi caso por ejemplo, fue llegar a trabajr en un buen sitio en Ibiza, y asi fue, tras mucho trabajar muy duro, con segui trabajar en Ushuaia Ibiza, pudiendo desarrolarme profesionalmente, pudiendo incluir una carta propia y siendo capaz de llevar todo un servicio de bebidas yo solo.
tras poner bien los ingredientes debemso agitarlos bien, con suavidad, fusionandolos todos ; o sea pensar bien a donde nos llevara todo y saber cual sera el resultado que queremos.
parece simple pero no lo es, hay que saber como coger la coctelera, como tratarla, sentirse comodo con ella, y escuchar lo que te quiere decir.... parece de locos no??? PERO ES ASI.
El resultado?? algo que empieza a tomar forma... lentamente va cayendo y cogiendo forma todo,... siendo todo mas claro .. pero aun no esta todo echo
Cocktail : Eager ninja
ingredientes: 40 ml sake
30 ml zumo piña
30 ml midori
dash de blue curaçao
gracias!! pensando nuevos proyectos y organizando un concurso que dara que hablar!!
exclusivo en Ushuaia ibiza en el restauranet Minami!
