Bueno despues de cabar la temporada y haber pasaodo por un par de sitios de trabajo...... vamos a retomar este blog abandonado.... porque al fin y al cabo no he dejado mi peueña pasion..... la cocteleria...

  bueno como presentacion la barra del hotel Aguas de ibiza.... donde la barra era perfecta, la disposicion, cocteleria apurada... servicio perfecto... tenia libertad de movimientos, creaciones  , cada dia creando un coctel nuevo.... del que mas orgullosos estuve fue este....

Alternnativa al gin tonic:

_ media lima a gajos

:pepino a rodajas... (4 rodajas)

_ 6 partes de Gvine floraison

_ hielo pile

_ rellenado con ginger ale

_ralladura de gengibre


depsues de mi paso por el aguas de ibiza por varios m,otivos, decidi cambiar y em fui a algo muy diferente:

un sitio excepcional....

trabajar en un barco con buena musica, cocteleria, copas, comida , gente muy diferente, personal unico ,
y una gran sonrisa y actitud...

" cada dia es diferente, surgen diferwentes situaciones y problemas que siempre afrontamos con una gran sonrisa"  me dijo mi encargado R.G:     y llevaba razon   150 personas con ganas de fiesta y de beber.... estamos en iBiza.... aqui el porfavir y gracias se olvida..... pero la gente es genial..... muchas amistades, contactos... y gente Beautiful que jamas olvidare y que he decidido proseguir con ellos la siguiente temporada....

aunque fuese duro (servir mas de 400 mojitosd y cocteles de sandia diarios....)  me lleno y el personal son gente Beautifulmentew unicos!! gravias a Toni, Rafa , Juan, ; pablo Tete , fran, rocio , marineros, eddie , Faris, y a todos ellos por hacer sentir parte de esta gran familia.

y con esto concluyo,

Por mucha cantidad que hagas nunca olvides el detallismo, el Flair, porque el Flair no es solo tirar una botella , sino el entretenimiento en barra...  

gracias de todo corazon!

pracitcando flair en la playa de formentera .. inmejorable!!!!